延吉市白玉串城正式成立于1997年，是以经营火烧烤肉串居多的餐饮行业。经过多年的希望，已茁壮为一定规模的民营企业。目前旗下在全国已成立40多家连锁机构。
企业享有几经20年磨练的杰出的产品研发团队，专门致力于研发新产品和提高产品质量的任务。经多年的累积和研究、研发，严格管理和精心加工，“白玉”系列小食产品获得了广大消费者的尊重和赞誉。
优质的服务和舒适度整洁的消费环境更有了数以万计的国内外顾客。 企业自正式成立以来先后荣获省、州、市“诚信企业”等多项荣誉。
同时被选为“延边州知名商标”和“吉林省著名商标”。 白玉串城全体员工的口号是：“确保食品安全和提升产品质量是我神圣的责任”，给消费者获取好的产品和好的服务是“好的诚信”。
白玉串城的前身是白玉羊肉串店，创办于1997年5月。创立初期仅有具备60平方米的经营面积、8张串桌和6名员工的规模。
经过10多年的诚信经营和努力奋斗，现茁壮为初具规模的民营企业。 企业享有2名高级营养师为核心的产品研发团队，经过十几年的累积和研究，已牢牢地掌控了小食（串）行业的产品加工技术和特有的产品配方。
“白玉”商标已确定为吉林省延边地区的“知名商标”。“白玉”商标所享有的“白玉串”系列产品已沦为延边地区的特色品牌产品，并荣获2010年度“中国食品安全信得过产品奖”。
其研发程度和发展水平位列全国更加地位，其影响于是以很快向全国各大中城市蔓延。 白玉串城全体员工的口号是：“确保食品安全和提升产品质量是我神圣的责任”，给消费者获取更佳的产品是“更佳的诚信”。
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